De l'engueulade considérée comme un art de la table par Frédéric Bas

Moment de vérité jubilatoire pour le spectateur, le repas qui dérape, où la convivialité et les bonnes manières de la table se retournent en leur contraire, représente une scène-clé au cinéma, un climax-surprise qui ruine le scénario socio-familial du «manger ensemble». De Festen à Que la bête meure, on reviendra sur quelques grands repas dérangés et on se demandera ce que «s’engueuler à table» veut dire.
 

Historien de formation et enseignant, Frédéric Bas a réalisé plusieurs documentaires radiophoniques pour France Culture (« Cannes ville-mondes », 2014). Il est également critique de cinéma pour le magazine Chronicart.