Table ronde Société
Enregistré le 3 avril 2016 au Forum des images.

Que veut dire «bien manger»?

Table ronde autour des valeurs éthiques et sociales du repas et de la nourriture.
Dans le cadre de Manger !, du 2 mars au 14 avril 2016.
Que veut dire «bien manger»?

Intervenant·es

Olivier Joyard, journaliste et critique, Corinne Pelluchon, philosophe et Marie-Monique Robin, journaliste et rédactrice. 

Comment bien produire, comment bien consommer? En matière de nourriture, peut-on faire coïncider les valeurs éthiques, politiques, spirituelles, sanitaires et hédonistes? Une table ronde pour aborder les prescriptions et les interdits alimentaires corrélés aux enjeux économiques et écologiques.

 

Dans le cadre de Manger !, du 2 mars au 14 avril 2016.